موضوع: الفوكاسيا اللذيذه و الخفيفة السبت أغسطس 06, 2011 3:17 am
الفوكاسيا اللذيذه و الخفيفة من مطبكي المتواضع حياكم الله
Foccassia
نخلط 1 ملعقة ك خميرة مع 3 سكر و نصف كاس طحين و ملح و كاس ماء دافىء مدة 3 ساعات . بعد 3 ساعات التخمير نضيف 2 ملاعق زيت و نضيف الطحين تدريجيامع الخلط حتى نتحصل على عجينة طرية نضعها فوق طاولة مرشوشة بالزيت تكورها و نبسطها في صينية الفرن ثم نغطيها و نتركها تتخمر . نشعل الفرن د 180د ثم نغمس أيدينا في الزيت الزيتون و نحفر الوجه و نرشها بالزيت و نضع حبات الزيتون و الجبن و إكليل الجبل علي الوجه و ندخلها الفرن حتى تنضج و تتحمر و نقدمها و هي ساخنة ذوقها رآائع جدآآآآآ أتمنى تجربوها و تعطوني رايكم فيها ألف صحة و هنا للجميع.
نخلط 1 ملعقة ك خميرة مع 3 سكر و نصف كاس طحين و ملح و كاس ماء دافىء مدة 3 ساعات . بعد 3 ساعات التخمير نضيف 2 ملاعق زيت و نضيف الطحين تدريجيامع الخلط حتى نتحصل على عجينة طرية نضعها فوق طاولة مرشوشة بالزيت تكورها و نبسطها في صينية الفرن ثم نغطيها و نتركها تتخمر . نشعل الفرن د 180د ثم نغمس أيدينا في الزيت الزيتون و نحفر الوجه و نرشها بالزيت و نضع حبات الزيتون و الجبن و إكليل الجبل علي الوجه و ندخلها الفرن حتى تنضج و تتحمر و نقدمها و هي ساخنة ذوقها رآائع جدآآآآآ أتمنى تجربوها و تعطوني رايكم فيها ألف صحة و هنا للجميع.